刻苦练习，以最好的作品展现教学成果 旅游与现代服务系烹饪技术教研室“备战”首届教学成果展
来源：旅游与现代服务系
发布日期：2023年12月04日
11月27日，学院进行首届教学成果展，旅游与现代服务系烹饪（中式烹调）专业教师尹贻忠、罗文博为本次展演提前带领部分优秀学生参与“备战”。教学成果展是一项重要的教育教学活动，旨在展示学生在学习过程中所取得的成果和进步。自系部11月2日接到展演通知后，烹饪教研室就开始着手选拔参演学生，筛选展演作品，利用晚自习及周末时间进行训练。
此次烹饪专业展演作品集创新性、艺术性于一体，各具特色，达到了将理论教学与实践技能相结合，将社会需求及行业发展与教学相结合，将观念与形式相结合的要求。
本次烹饪专业参展科目共涉及《中式烹调技术》、《西式烹调技术》、《食品雕刻与拼摆》三门课程。同时，本次教学成果展也体现了烹饪专业学生们所掌握的专业知识与专业技能，也展示了同学们积极向上、乐于创造的精神风貌。
