现代服务系选手参加2018中餐世界烹饪锦标赛载誉归来
来源：现代服务系
发布日期：2018年12月03日
11月21日，由中国烹饪协会主办，世界厨师联合会协办的国际顶级赛事“第二届中餐世界烹饪锦标赛（个人赛）”，在辽宁服务职业技术学院拉开帷幕。来自巴基斯丹、蒙古、日本、香港、台湾、澳门等十一个国家和地区的200余名优秀厨师参与了此次盛会，我院现代服务系派出代表队参加了此次大赛青年组的比赛，这是我系烹饪专业首次参加世界顶级赛事。
经过三天紧张的比拼，我院现代服务系2017级徐志强同学，在冷菜项目中脱颖而出，获得一枚宝贵的铜牌，这是烹饪专业学生首次在国际顶级赛事中获得奖牌，盖万禄、安欣妮等五名同学获得优胜奖。
通过此次大赛，我们熟悉了中餐世锦赛的竞赛形式，了解了世界级评委对菜肴制作的评判标准，明确了中式烹调的发展前沿，看到了差距，找到了不足，为专业的建设与发展指明了方向，对专业教师的专业能力提出了更高的要求，为学生高端就业奠定了基石。
紧张的竞赛现场
终于完成了比赛项目
国际评委点评选手作品
我系选手与中国烹协副主席边江先生合影留念
我系选手与“世厨联青厨委”中国区会长李双琦先生（左二）
及国际评委合影留念
我系选手与不同国家国际评委合影留念
我系选手与马来西亚籍国际评委Lim Chuan Seng交流比赛体会
参赛选手与指导教师合影留念
获奖证书与奖牌