现代服务系组织开展公开课展示活动
来源：现代服务系
发布日期：2018年04月25日
为了进一步提高教师的教学研究与实践能力，本着立足课堂，研究课堂的理念，现代服务系于教学第8周开展了公开课展示活动，活动分为听课和评课两部分。酒店服务与管理（含美容美发）、会计电算化、烹饪、交通客运服务4个教研室分别派出高歌、周丽娜、罗文博、赵芳4名教师进行公开课展示。分别于周一至周四下午第7节课进行，现代服务系全体教师参加了公开课的听评课。教务处处长杨继云、教务处副处长徐长虹到场观摩并提出宝贵意见。
教务处处长杨继云、教务处副处长徐长虹观摩《酒水知识与酒吧服务》公开课
教务处处长杨继云、教务处副处长徐长虹观摩《礼仪》公开课
课堂上，老师们精神饱满，教学上基于教材但不拘泥于教材，讲授内容条理清晰，逻辑性强。并在课堂上充分运用现代化教学手段调动学生学习的积极性，讲授效果较好。还结合专业特点充分引入相关内容扩大学生的视野、增长学生的见识。尤其是高歌主任的《酒水知识与酒吧服务》课和罗文博老师的《西式烹调技术》课以理实一体化的教学模式进行，充分体现了在学中做、在做中学的教学特色。
酒店服务与管理（含美容美发）教研室高歌主任《酒水知识与酒吧服务》公开课
财会教研室周丽娜老师《基础会计》公开课
烹饪教研室罗文博老师《西式烹调》公开课
学生切菠菜准备做奶油蘑菇酱 罗文博老师指导汪永涛老师切鸡脯肉
罗文博老师示范煎鸡脯肉
交通客服教研室赵芳老师《礼仪》公开课
每节公开课结束后，听课教师都对课程进行了评课。此次公开课活动促进了教师间的相互交流，有利于教师业务素质和教学水平的提高，进一步提高了课堂教学质量。