展良师风采 筑三尺讲台 ——医药与食品工程系开展公开课展示活动
来源：医药与食品工程系
发布日期：2017年05月24日
为进一步提高我院教师的专业素养和教学能力，夯实教师驾驭课堂的基本功，促进教师专业化队伍的发展，提升课堂品质，医药系近期开展了教师公开课活动，每个教研室推出一名优秀教师进行公开课展示，全系教师听评课，旨在通过公开课活动提升系部教师的教学水平。
姜禹竹老师讲授的《轻乳酪蛋糕的制作》，采用“理实一体”的教学方法，按照“情景导入—任务分配—小组讨论—成果展示—相互点评—分组操作—教学总结”等教学环节来开展教学活动，充分展示了一线教师的理论知识水平和实践操所能力水平，调动了学生的学习积极性，强化了学生的专业技能。
食品教研室姜禹竹老师讲解轻乳酪蛋糕的制备工艺
杨春晓老师的《手足护理--玫瑰花的两种画法》，充分运用多种教学手段及多媒体设备，将新课程理念渗透到每一个教学环节中，重点、难点讲解突出，时刻关注学生的课堂表现，积极调动学生动手实操的积极性，发挥学生的内在潜能，使学生学有所得。
设备教研室杨春晓老师在为学生讲解玫瑰花的画法
陈亮华老师的《微生物—营养物质进入细胞的方式》，从生活中来到生活中去，紧密结合学生实际，密切联系生活，浅进深出，循序渐进，使学生对深奥的微观专业知识理解透彻，强化了职业素质教育，做到真正的学与会相融合。
药物制剂教研室陈亮华老师讲解主动运输
此次活动为教师们搭建了一个锻炼自己、展示才干、交流学习的平台，使教师们在教学方面得到了磨炼，对提高教师的教育教学水平起到很大的促进作用。