以赛促教 推动西点专业教学改革
来源：医药与食品工程系
发布日期：2018年06月26日
2018年中国技能大赛暨第45届世界技能大赛全国选拔赛（上海赛区）糖艺/西点制作项目选拔赛于6月13-15日在上海国家会展中心举行，我院医药食品工程系食品加工与检验教研室主任王雷担任此次大赛糖艺西点项目裁判员及杏仁膏塑形测量分裁判组组长。
第45届世界技能大赛全国选拔赛裁判员与选手合影
王雷老师担任此次大赛的糖艺西点项目裁判员
王雷老师担任杏仁膏塑形测量分裁判组组长
全国25支参赛队伍，经过三天的激烈角逐，最终黑龙江糖艺西点项目选手获得第17名的好成绩。通过此次大赛的举办，充分体现国家对糖艺西点专业的重视程度，更加坚定了技工教育工作者培育高技能人才的信念，同时也推动了技工教育的快势发展。
在今后的教研工作中王雷老师将把比赛内容和训练过程融入到教学中，做到及时更新教学内容，改进教学方法，形成师生同赛、教学相长的生动活泼的教学格局，推动“教学做一体化”教学模式落到实处，让学生能够充分发挥他们的专长，提高社会的认可度。